綠茶紅豆慕思蛋糕

2010年11月1日 (星期一)

綠茶紅豆慕思蛋糕

餅底

材料：

消化餅碎          70g

牛油 (座溶)      30g

綠茶紅豆慕絲

材料：

綠茶粉             2湯匙

熱水                 40ml

魚膠粉             2茶匙

凍水                 40ml

淡忌廉             200g

砂糖                 80G

紅豆粒             40G

1.      綠茶粉加入熱水中攪勻，魚膠粉加入凍水隔熱水坐溶，並將兩者混合。

2.      淡忌廉加砂糖打至8成企身。

3.      將綠茶魚膠溶液加入淡忌廉攪勻加紅豆粒。

4.      將綠茶紅豆慕絲倒入模，雪2小時即可。

 

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• 留言者: Kurumi Shiro
• Email: nikully@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2011-05-05 13:43:00

最近毛媽成日都整甜品，搞到我都心郁郁想整。
[版主回覆05/05/2011 15:01:00]呢d都係幾個月前整架, 宜家至得閒擺上個blog度咋. 我都唔敢整得咁密, 驚變肥婆呀.