宜蘭地道料理

2013年10月31日（星期四）

民宿女主人全家係宜蘭原居民所以對於宜蘭地道菜非常熟悉同執著，今次介紹我哋去嘅食店同食嘅地道菜都十分精彩⋯

民宿提供嘅早餐其中兩味豬肝同腐乳係家傳秘制，由其嗰味豬肝係好出名嘅手工菜，電視台幾度彩訪主人家嘅製作過程。至於腐乳亦都係限定（每年端午前後釀製），今次食嘅宜蘭菜式⋯道道都好有代表性，講唔晒咁多...

毛爸 : 秘制豬肝非常美味...有啲擔心製作失傳...

毛爸 : 用心做係食得出味道咖...聽講端午前後嘅天氣先適合釀製...限定版...

毛爸 : 秘汁鴨肉...主人家唔肯講秘方...

毛爸 : 呢啲都係地道食品...又特別又美味...

毛爸 : 呢啲係臺灣人嘅家庭餸...蒸肉餅、味雞、蝦炒勝瓜、地瓜粥...

毛爸 : 特色涼伴小食...冬枯、毛豆、黑毛豬...

毛爸 : 舊式打邊爐...淨係個爐已經夠特色...湯底用咸菜做非常野味...