步步高陞...蒸年糕

2017年1月22日（星期日）

太太承繼咗母親嘅習慣...年晚蒸年糕，太太强項係蒸蘿蔔糕，呢兩日太太都忙著蒸糕，身為毛家一份子嘅毛毛梗係即極幫手，由於太投入變成搞搞震，雖然搞到毛媽好勞氣，咁變相屋企好熱鬧好有新年氣昏。

細個嗰陣近過年嘅日子...母親就會好忙嘅準備蒸煮年糕同芋頭糕。母親嘅蒸糕強項係芋頭糕，準備同工序都好花時間，材料...芋頭，一早要買定仲要風乾幾日、肥豬肉，要半肥瘦、一半要新鮮一半要鹽滷，蒸出嚟嘅糕...芋頭鬆化豬肉咸香非常好味飽肚...呢種味道一世難忘。

薑汁年糕

蘿蔔糕

毛毛小朋友俾毛媽鬧唔係幫手係搞搞震...