湯圓(丸)

2012年12月22日(星期六)

湯圓(丸)係傳統食品…每馮大節日，冬至、過農曆年唔可以少嘅甜品，如意一家人團圓咁嘅意思。
記憶中冬至嗰日全家人要一早起身整湯丸，媽媽會整甜、咸兩種湯丸。
甜湯丸心有片糖粒配甜薑湯，咸湯丸係齋粉球配鴨肉蘿蔔湯，媽媽煮嘅咸湯同甜湯味道超正…原來有秘密咖，咸湯調味要落少少糖甜湯調味要落少少鹽，我好鍾意食媽媽煮嘅咸、甜湯丸，我會一次過連食幾碗…

毛爸 : 雖然食唔番媽媽煮嗰種味道嘅湯丸...太太煮嘅湯丸食落都覺得一樣咁幸福...